今日の日記は【大好きな沖縄料理ＢＥＳＴ３!!】をお届けします

まぁ僕の場合、“母親が作ってくれた”大好きな沖縄料理になりますね…。(笑)

◆第３位◆

『手作りジーマーミー豆腐』

これは、ピーナッツで作る豆腐。
プルプルした舌触りでもっちりした豆腐です沖縄料理屋さんにあるはずなので、食べた事が無い方は是非一度挑戦してみてください

◆第２位◆

『ラフテー』

こちらは、豚の角煮です。
何時間も煮るので余分な脂は無く、コラーゲンたっぷりの角煮です
調味料に泡盛を使うところが、いかにも沖縄ですね

◆第１位◆

『イナムドゥチ汁』

これは味噌汁なんですが、イナムドゥチ味噌(ってのが売ってます!!)を使ってて、あま～い感じの具だくさん味噌汁です

どんなに説明しても、飲んでみないとわからないですよね…(笑)

こんな感じで勝手に好きな沖縄料理を挙げましたが、皆さんは何が一番好きですか

ぜひ教えてください

琉球鼓舞道場主宰

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沖縄ＢＥＳＴ ３ !!

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