銀座立呑み【Simple】
2019年9月のopenから約２年間、
たくさんの方に 可愛がって頂き、支えていただき ありがとうございます。
店長 愛依 は一番最初はフリップフロップでバイトを始めまして、
とても眩しい輝きを放っていましたので、私がHIPPYにスカウトし、フリップのバイト終わりに、HIPPYでもバイトをはじめました。
そして！
当時、今のSimpleの店舗が空いていまして、
HIPPYのカウンターでお客様と『あのお店どうしようかなぁ』なんて軽い話をしていたとき、
バイト中だった愛依が、
『私やりたいです✧◝(⁰▿⁰)◜✧！！』
いやぁビックリしました！
そして、めちゃめちゃ嬉しかったぁ。
お店の名前の【Simple】は、
愛依の大大大好きなミスチルの歌から彼女が名付けました。
一バイトから、お店の店長、そして会社の正社員となり、
約3年間、短い間でしたが、
彼女は飲食店業界でも、バンド業界でも、スターになっていきました✨
私が愛依を我が娘のように可愛がってきた中でも、特に忘れられないのが、
自分が主催しています年に一度の清水湊會チャリティライブのステージに彼女が上がることとなり、
出番前、幕が上がる直前まで、愛依の側で緊張をほぐしていましたが、
実は、自分の方が愛依初STAGEに緊張していて、心臓がバクバクしてました。
STAGEの幕が上がり、
堂々と椎名林檎を歌いきっている彼女の姿が今でも忘れられません。
今回の９月末での退職の話は、
7月時点で決まっていまして、
発表は、ラスト一ヶ月前の９月頭にしようと話をしていたのですが、
まさかの！８月頭からのまん延防止措置、からの緊急事態宣言、からの緊急事態宣言９月末まで延長。
そのため、なかなか発表することができず、
本日、９月３０日の発表となってしまいました、
突然の報告となり、
大変申し訳ございません。
本日、９月３０日をもちまして、
銀座立呑み【Simple】は、一旦閉店となり、
米山愛依は、株式会社龍享を退職となります。
最後に、
皆様のご愛顧に心より感謝申し上げますとともに
閉店後も、米山愛依を、どうか皆様、変わらぬご愛顧を 宜しくお願い致します。
近日！ 同店舗での、
新しいお店のopenのご報告ができると思います。
また 追ってご報告させてください。
宜しくお願い致します。
株式会社龍享 代表 坪井隆幸