こんにちは！
Ginza澄海店長・増田です(^-^)/
はい！とうとうやってきました！
ここ数日、僕は浮足立ってました♡
待ち遠しかった～
逢いたかった～
引き締まったボディー、
明朗な顔立ち、
それよりも何よりも…
中身が素晴らしい！
僕の大好きな大好きな北海道から、
あの方がやってきたのです！！
↑↑↑↑↑↑↑↑↑
【サロベツ蝦夷鹿】
さんです！
よっ！パチパチパチパチパチ！！！
人の手が殆ど入っていない大自然が残る「利尻・礼文・サロベツ国立公園」で、ミネラルたっぷりの牧草や木の実を食べて育った鹿さん。
カロリーが低いのに、タンパク質は豚肉のおおよそ２倍、鉄分３倍！
青魚に含まれるDHAリノール酸まで含んでいるという理想的なお肉。
シカも、あっ、しかも！
とーーーっても貴重なお肉なんです！
普通、なかなかお目にかかれないのですが、北海道の友人から或る部位を特別に分けてもらいました。
数量限定で提供させて頂きます。
この大事な大事な鹿さん、僕は愛情込めてこんな形に料理しようと思います(#^.^#)
続きはまた(^O^)／
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