ハッピーバースデー
平沢先生
勉強会もとても深いものになり、より『水割り』というシンプルなものに 取り組む難しさを教えていただきました。
Ｊｕｉｌｌｅｔの村松さんの師匠が
都内の毛利さんに水割りを作ってみろ と言われ
『これじゃ銀座ではお金はもらえない』という話
水割りが程遠く難しいものに感じました。
だからこそ創り甲斐があり探求に終わりはないのだと思います。
さて話は変わりますが
ＤＤにまた新しくメンバーが加わりました。
田井中さんに続き
原清志
そして新メンバー
『小林慶太郎』
あだ名は『コバ』
左利きです(笑)
左利きはどっか変わっていてなんか好きなんですよ。個人的にも(笑)
１１月から彼はＤＤで現場に入ります。
とても勉強熱心なやつなので抜かれないように またキを引き締め店主として努めたいと思います。
Ｍａｓｈの松澤さん
ボタニカルの野沢くん
アソシアの和田さん
そして小林慶太郎
いまの２０代がまた新たな風を吹き込んでくれて 静岡にまた気合いをいれるバーテンダーとして ワタクシも負けられません。
まあ ３月７日で原清志は３０歳になりますがWW
この涼しい気候により
おうちからボウモア１２ｙ旧ボトル持ってきました。
１９日金曜日に口開けします(笑)
興味のあるかた集まれ～
原清志でした 。
ＰＳ写真のバーテンダーは静岡の技術研究者
鷹匠の吸血鬼といわれた アルケミストの平沢先生
バロック音楽との相性は抜群でアクアビットをストレートでぐいぐいいきます
是非お尋ねください。
吸血鬼ですから(笑)
平沢先生
勉強会もとても深いものになり、より『水割り』というシンプルなものに 取り組む難しさを教えていただきました。
Ｊｕｉｌｌｅｔの村松さんの師匠が
都内の毛利さんに水割りを作ってみろ と言われ
『これじゃ銀座ではお金はもらえない』という話
水割りが程遠く難しいものに感じました。
だからこそ創り甲斐があり探求に終わりはないのだと思います。
さて話は変わりますが
ＤＤにまた新しくメンバーが加わりました。
田井中さんに続き
原清志
そして新メンバー
『小林慶太郎』
あだ名は『コバ』
左利きです(笑)
左利きはどっか変わっていてなんか好きなんですよ。個人的にも(笑)
１１月から彼はＤＤで現場に入ります。
とても勉強熱心なやつなので抜かれないように またキを引き締め店主として努めたいと思います。
Ｍａｓｈの松澤さん
ボタニカルの野沢くん
アソシアの和田さん
そして小林慶太郎
いまの２０代がまた新たな風を吹き込んでくれて 静岡にまた気合いをいれるバーテンダーとして ワタクシも負けられません。
まあ ３月７日で原清志は３０歳になりますがWW
この涼しい気候により
おうちからボウモア１２ｙ旧ボトル持ってきました。
１９日金曜日に口開けします(笑)
興味のあるかた集まれ～
原清志でした 。
ＰＳ写真のバーテンダーは静岡の技術研究者
鷹匠の吸血鬼といわれた アルケミストの平沢先生
バロック音楽との相性は抜群でアクアビットをストレートでぐいぐいいきます
是非お尋ねください。
吸血鬼ですから(笑)
