三寒四温。まだまだ冷え込む日が続いている。
先日、帰宅途中に、とあるラーメン店に入り、厨房が見えるカウンター席に腰をかけた。そこから眺めると大小様々な鍋から湯気があがり、魚介やニンニクの香りが漂い、食欲を増すのである。そして、店主が忙しそうにラーメンを次から次へと調理している。どうやら、店主（以下、Aさん）とアルバイト（以下、Bさん）の店員2人でお店を切り盛りしているようである。私は、注文したラーメンが提供されるまで店内の様子を観察してみた。
観察を始めて、間もなくすると店内の奥のテーブル席の客がＢさんを大きな声で呼び出した。その客とＢさんのやりとりを聞いていると、どうやらＢさんがその客から誤って注文をとり、誤った商品を提供したことで、その客は激怒しているようである。結局、その客は、商品に一切、手をつけずに返金をしてもらって、その店を去った。
Ｂさんが厨房に戻るとＡさんは穏やかに「いやな思いをさせてしまったな。どうした？」とＢさんに問う。するとＢさんは「注文を客から聞く時、同時並行で他の席の後片付けをしていたり、他の客からの注文もあったりして頭がいっぱいで間違えて注文をとってしまった」と答える。その後、少し間をおきＡさんは「そうだったのか。では、次に同じような状況になったらどのように対応する？」とＢさんに問う。Ｂさんは、「どんなに忙しくても、まずは、注文をとる時、客の言葉にしっかりと耳を傾け、注文内容を繰り返して確認します」と答える。間髪を入れずにＡさんは「よし、わかった。期待している。大丈夫だ。」と笑顔で声をかけた。
もしかするとＡさんではなく、他の人がＡさんと同じような状況に立たされたならば、忙しさのあまりにＢさんに対して「何をやっているんだ！」と叱責したかもしれない。そうすれば、Ｂさんも叱責されたことのみが印象に残り、その後の指導は、心に響かなかったかもしれない。しかし、Ａさんは、はじめに「いやな思いをさせてしまったな。どうした？」とＢさんの気持ちに寄り添い、状況を聞き、「次に同じような状況になったらどのように対応する？」と丁寧に問い、Ｂさんの考えを受け入れている。こういう丁寧なやりとりが人を成長させるのではないかと改めて考えさせられた。このことは、どこの職場でも言えよう。日頃の職員、社員との関係性、声がけの工夫の大切さを改めて感じたのである。
外は、まだまだ冷え込む日が多いものの、この日に食べた一杯のラーメンは心と体を温めてくれた。
今日もありがとうございます。いつもありがとうございます。