健康にもすごくいいんですよね。
(＝⌒▽⌒＝)今日もジミベンです。
ジミヘンは派手だけどね。←だから誰も知らないってば！
(^▽^;)ｳｯﾄﾞｽﾄｯｸ…
メインは昨日見つけた
『鶏むね肉と蓮根の味噌炒め』です。（クリックするとレシピへ）
息子が皮膚科へ行くと名医だと有名な先生が
いつも口を酸っぱくして
「こうじ味噌を摂りなさい。」って言われるものですから
だからなるべく料理にこうじ味噌（もちろん国産材料の）を
使うようにしているのです。
美味しかった～～～。
あと
よく茹でて水にさらしたほうれん草の胡麻和え
と
しいたけのマヨ醤油乗せオーブン焼き
卵焼きはイタリアンにしてみました。
え？どこがイタリアンなの？
巻きに失敗して形が長靴になっちゃったのよ。
(´；ω；｀)最初の画像に戻って確認するなかれ
それから
昨日見つけた花粉症に効く食べ物で
みかんの皮ｗっていうのがあったわ～。
《記事》
1: 海江田三郎 ★ 2015/03/29(日) 13:50:42.39 ID:???*.net
http://www.yomiuri.co.jp/science/20150329-OYT1T50007.html
ミカンの皮とヨーグルトに含まれる成分を同時に摂取すると、花粉症が和らぐとの研究結果を、愛媛大の菅原卓也教授（食品機能学）らが２８日、岡山県で開催中の日本農芸化学会で発表した。
研究チームは、花粉症への抵抗力を高める食品の開発につながる成果としている。
チームは、温州ミカンの皮に含まれるポリフェノールの一種「ノビレチン」と、牛乳成分のたんぱく質「βラクトグロブリン」が、それぞれ花粉症に関わる炎症反応を抑える働きを持つことに着目。２６人のスギ花粉症患者の同意を得て、牛乳成分を含む飲むタイプのヨーグルト（１５０ミリ・リットル）に、すり潰した皮を混ぜたものを、１日１回飲んでもらった。
飲み始める前と２週間後に、花粉症の原因物質を両目に点眼し、点眼３０分後の症状を比べたところ飲んだ後は全員、かゆみなどの自覚症状が大きく低下。結膜炎の指標になる眼球表面の温度上昇も、約半分に抑えられた。
花粉症は体内の花粉に免疫細胞が反応、ヒスタミンなどの化学物質が放出されるのが原因とされる。チームは、ミカンの皮と牛乳の成分の相乗効果が免疫細胞の反応を弱め、化学物質の放出を抑えるとみている。
↑でもこの研究発表したの愛媛大なのよね。(´・ω・`)ステマ？
でも、溺れる者はわらわは姫じゃなので
最後に１個残っていた不知火の皮をマーマレードにしてみました。
美味しかった～。
これをヨーグルトに入れて食べると良いかもしんないのです！
もっと早く知っていたら皮を捨てなかったのに・・・(´・ω・`)
今晩から皮が無くなるまでみかんの皮入りヨーグルトを食べてもらいます。
今日のお仕事は外だそうで
大変だ～～～！ヽ(;´Д｀)ノ
ガスマスクちゃんと着けてね！
花粉に気を付けて いってらっしゃ～～～～い！！！
ヾ(＠^▽^＠)ﾉシ
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