おいしい牡蠣と、お刺身でいただきました。 
高畠産シャルドネ１００パーセントの国産スパークリング
一瞬、日本酒の香りしたような気がするくらい
和食に合うんです 
でも・・ちゃんとドライなんです 
ラベルがすごい和の雰囲気
平日お休みを取ってランチです
スパークリング は
CARPENE MALVOLTI
カルペネ・マルヴォルティ
アントニオ氏はプロセッコスプマンテ製造の第一人者で、コネリアーノ醸造学校の創立者でもあります。
カルペネ・マルヴォルティ社は、今もなおプロセッコの代表的な生産者で、高い評価を得ています。
二人でなら１本軽くいただけちゃいます
グラスで頼んだ赤ワイン ２種類
お料理もおいしかった
のですが・・・
残念ながらワインの写真しかありません 
アルベールがニースで修行しているレストランのブログに
でています
そんなアルベールの情報は
http://blog.goo.ne.jp/keisukematsushima/e/616de7d8eea4a6fbff797ad52e21c12d
