BOURGOGNE ROUGE 2000 / CLAUDE DUGAT
ブルゴーニュ ルージュ ２０００ / クロード・デュガ
全盛期のロマネ・コンティを脅かす存在と言われ
ロバート・パーカー氏が100点を付けたワイン、
’96グリオット・シャンベルタンを世に送り出したクロード・デュガは
ブルゴーニュで最も偉大な数少ない生産者です。
ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産をしている。低い収量、生理学的に熟したブドウの収穫、あまり人の手を加えないワインづくりの哲学（清澄処理や濾過処理を行うことは滅多にない）が、結果として、途方もなく豊で、複雑なアロマのある、目を見張るほど素晴らしいワインに結びついている。1991年、1992年、1994年といった難しいヴィンテージにおいてさえ、クロド・デュガは極上のワインをつくり出して、すべての違いは生産者がつくる、ということを改めて証明した。残念なことに、ここでは豊作のヴィンテージにおいても、グリオット・シャンベルタンは５０ケース、シャルム・シャンベルタンは１００ケースしか生産されない。クロド・デュガは、底辺から頂上までのすべてのワインが優れていブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。世界でも最高の醸造家の一人であり、彼のワインは、稀にみる豊で純粋な、甘い果実を持つ。しかしデュガのワインを特徴づけているのは、若いワインには珍しいしなやかさである。これらのワインは、樽からでさえ非常に美味しく飲める。熟成能力がないという根拠はないが、早い時期に、これほどまでのふくよかさと心地よい飲み心地が楽しめるので、さらに寝かせるようおすすめするのは難しい
これはブルゴーニュ好きな僕へ
友達からのプレゼント 
そろそろ赤ワインが飲みたい季節ですね 