11月 6日解禁 クラッカー


イタリア ノヴェッロ

2009年の新酒“ノヴェッロ”ラブラブ
マルケ州イエージ村周辺の青い海と澄んだ空のもと緑豊かなブドウ園で健康に育ったブドウのみを早めに収穫しワインにしました。ヴェルディッキオ特有のアロマがトレッビアーノの爽やかさと交じり合いフレッシュなワインとなって見事にテロワールを表現しています。ヴィ・ノーヴォとはノヴェッロ酒を意味するマルケ州の方言です。


ノヴェッロはイタリア各地で造られ、それぞれのカンティーナ(ワイナリー)が自前の畑で取れるぶどうを使って作るため、その地方によってさまざまなワインとなり、そのぶどうの種類は約60種類以上ともいわれております。

北から南まで全土においてノヴェッロが生産されるイタリアの場合、地方によって異なる個性の飲み比べという楽しみ方が有ります。

ノヴェッロは、黒ブドウ独特のタンニンの渋みが少ないため、白ワイン同様に少し冷やした状態で飲むのが美味しい飲み方。

果実香フレッシュな風味がとても美味しく、ピザやパスタなどトマトソースの酸味との相性は抜群!

フランスから酒とバラの日々               C'est jours de Vin et Roses de France

三越のワインショップで2,000円くらいで購入。

ノヴェッロ唯一の白とのことです。

さっぱりしてますとのコメントでしたが・・・

とてもフレッシュで辛口ですが 濃厚な味わい

驚くほど楽しめるワインです ニコニコ


フランスから酒とバラの日々               C'est jours de Vin et Roses de France

つぎは赤に挑戦してみますが・・・

ボジョレーでスッパイ思いをした方には

とてもお勧めですね ビックリマーク

華が咲いたような香りと味わいですよ ラブラブ


ちなみに・・・僕はアグー豚とハーブのしゃぶしゃぶで食べましたが

とても美味しかったですビックリマーク


ボジョレー フランス たのしみです ニコニコ