柚子

今年も沢山の柚子が獲れました。

　今日は少しだけ柚子の丸煮を作ろうと思います。柚子酢を絞って　柚子茶を作って　柚子味噌を作って　と作業は続きます。手はしわしわになるけどとってもいい香りがします。