今回はイタリアン料理でした。
ＰＩＺＺＡ ＰＡＣＩＬＥ （簡単ピザ）
ナンにソースを塗って、チーズとハムをトッピングして出来上がりの簡単ピザです。
チキンのカツレツ
鶏肉のカツレツ。お肉にかかっているソースがおいしかった！
バターとエシャロットのみじん切りとパセリのみじん切りとレモン汁という簡単な材料だったんだけれども味は最高！
ミネストローネ
とにかく具沢山。何の野菜を入れてもおいしくできるらしいです。このスープの中には小さいマカロニも入ってます。
今回のポイントは、できあがりにパルミッジャーノレッジャーノとオリーブ油をかけること。
パンナコッタのイチゴのジャム添え
パンナコッタの上にイチゴのコンフィチュールを流しいれて冷蔵庫で固めたもの。
イチゴのジャムを手早く作ったんだけれど、これがまたおいしい。
家庭でジャムを作るのは手間がかかって面倒だと思っていたんだけど、これがまた意外に簡単！
家でも作ってみようと思った一品であります。
今回のメニューは、ピザにチキンというとても満足のいくメニューでした。（笑）