教育指導は昼前に終わりました。帰ろうと車に乗り少し運転した時、晴れている空を見て、「そうだ！久しぶりに軽井沢に行こう！」と思い、軽井沢に行く事にしました。軽井沢にはウチの会社のレストラン兼工場があります。俺が入社した当時に大変お世話になった上司がそのレストランの店長をしているので、会いたくなり、急遽軽井沢へ行く事にしました。到着して、レストランの中に入りましたが、そのお世話になった上司はいなく、聞いたら去年の９月に定年退社したとの事です。継続雇用を勧めたのですが、体力が続かないと言い、定年退社したのです。会えなくて残念でなりません！でも、レストランの店員さんが以前本社にいて、顔見知りなので、すぐ帰るのも悪いので、時間が午後１時過ぎていましたが、ランチが出来るとの事なので、カフェテラスに座り、ランチを取りました。今日の軽井沢は天気が良かったです。しかも月曜日で昼過ぎで客はいなく、俺１人の貸切状態でした。何かドサクサ紛れのようでしたが、快く受けてくれて嬉しかったです！このレストランがある場所は、軽井沢の繁華街とは別の方向で、人影は多くないですが、専用の駐車場があるので車で行く事が出来ます。電車でも駅を出て、すぐ左の道に曲がり、１０分を目安で歩けば着きます。解りやすい場所です。それにこの場所は太陽の光が当たりにくい所なので涼しくて過ごし易いです。避暑地らしい場所です。ランチは下の写メを見て解りますが、ロングウィンナーをナンで包んだナンドック・サラダ・ズッキーニとポテトとベーコンの炒め物・スープのセットです。写メに写ってませんがアイスコーヒーもセットのメニューにあり、注文しました。ロングウィンナーとベーコンはレストランに併設している工場で作られたモノです。味はもちろん！美味しかったです！ロングウィンナーは粗挽きです。やはり、皮付きの粗挽きウィンナーは焼いた方がサッパリしていて食べ易いです。それに焼いて出た肉の脂はナンで吸収しているので食べ易く美味しかったです！ちなみにこの種のウィンナーはボイルすると皮が強くなり、肉の脂が外に出ないのでかえって脂っこくなります。焼くと焼く時間によりますが皮が破れてそこから肉の脂が出てサッパリします。どちらの調理の仕方でも美味しいですが、俺は焼く方をお薦めします。食事して、アイスコーヒーを飲みながらタバコを吸い、日経新聞を読んで５０分ぐらい居ました。俺とっては気分転換並び自分へのご褒美のようでした。これからは軽井沢の居場所になるでしょう！