果糖ぶどう糖液糖は危険‼️
今回のブログは「果糖ぶどう糖液糖」についてです。
『果糖ぶどう糖液糖』ってなに？と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、実はとても身近でかなり使われていて、食べてる事が多いんです😳
清涼飲料水やお菓子、食品などの成分表示を是非見て下さい。かなりの割合で含まれています。
砂糖の代わりに使われている事が多いです。
それは何故かと言うとコストが安いので製造業者にとってはもってこいなんですね。
果糖ぶどう糖液糖とは？
トウモロコシ🌽由来のコーンシロップを化学的に異性化した液糖の事です。
砂糖と同様に肥満や内臓脂肪の原因にもなってしまいます。
しかも、原料のトウモロコシは遺伝子組換えで作られているものです。
こう書いていくと『果糖ぶどう糖液糖』があまり良く無いものであると言う雰囲気が伝わってきましたか？
そうなんですね。
私たちの食生活に沢山入ってきている『果糖ぶどう糖液糖』なんですが、実はあまり摂取したくない物なんですね。
「果糖ぶどう糖液糖」は血糖値の上昇などに関与するGI値（グリセミック指数）は低いのです。
それは食べてもすぐに血糖値が上昇しない事を意味します。
なので、デザート🍰🍮🍨などは食後に別腹で食べれる理由なんです。
だから食べ過ぎるんですね。
他には、「果糖ぶどう糖液糖」はGI値こそ低いが、糖化率は「ぶどう糖」の10〜300倍です。（血糖値が上昇しなくても糖化が進む）
糖化率の指標としてはHbA1cがわかりやすいですね。
血液検査などで糖尿病の指標になる数値ですね。『果糖ぶどう糖液糖』の取り過ぎは糖尿病のリスクが上がってしまいます。
さてさて、今回書いてきた「果糖ぶどう糖液糖」カラダには一切メリット無しなんですが、砂糖の代わりになるぐらい甘くて、血糖値を急上昇させないからお腹がいっぱいでも食べれてしまう……とても厄介なものです。
今の世の中、『果糖ぶどう糖液糖』を一切摂らない事は難しいかもしれませんが、出来る限り避ける事が健康を守る為には必要ですね。
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