皆さまいつもブログを見て頂き
ありがとうございます
このブログは、
AbemaTVセカンドチャンスウェディング
という恋愛リアリティ番組に出演していた
リュウイチの日常を発信するブログです。
番組はこちら
↓↓↓
ちゃお！リュウイチです✨
今更なんだけど、レシピ公開します！
Abemaの方と約束してたのにすっかり忘れてました(笑)
番組見てくださった方は
わかると思いますが、
オランデーズソース
（このパンにかかってるソース）
レシピ公開しますｗ
あれね
実はホントのオランデーズソースじゃないのよｗ
この時せっせと作ってました。
ありもので何とかしたからレシピ違うんだけど
とりあえず
番組内で作ったソースのレシピはこんな感じ
▼材料（１人分）
卵黄 １個
ヨーグルト 50gくらい
溶かしバター 8ｇ
マヨネーズ 大1
レモン汁 少々
塩コショウ 少々
とにかくこれを混ぜ混ぜするだけ✨
簡単でしょ？
あの当時番組のコメントで
オランデーズリュウイチとか書かれてたけど
地元に帰って仲間のシェフに
あれはオランデーズソースじゃないと怒られました(笑)
まぁ、しゃーないやん？ｗ
あとね、あの朝食を再現するのであれば注意点があります。
ポーチドエッグ！
番組内では、
タクヤに頼んで作ってもらってましたが、
実はあれ、本当は冷水で一回〆る必要あったんだけど
テンパって教え損ねてそのままパンに乗せさせちゃいました💦
びちゃびちゃになっちゃうから
〆た後に軽く水気とってから
パンに乗せましょうね✨
ちなみに、
沸騰したお湯にお酢を入れて凝固させるのが
一般的だけど
水を張ったコップにたまご入れて
電子レンジ１分半くらい温めると
直ぐにできるのでそれも試してみてね
あと番組では何も触れられてなかったけど
この写真の右上にある
マッシュポテト
これさ
超自信作なんだよねｗｗ
私の店でも無限に食べれるって
超人気商品なんだけど(笑)
これの作り方もめっちゃ簡単よ！
長めに茹でたジャガイモをマッシュ（つぶす）して
生クリーム混ぜながら
クリーミーになるまで混ぜ混ぜ
塩コショウで味を調えたら完成
ホントマジで簡単で美味いから
是非作ってみてください✨
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