エクリュと黄水仙 | 釣肴で今宵も一杯

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最近、お酒は都内の酒屋さんから送ってもらってるリュウイチです。

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が、しかし冷蔵庫のお酒が乏しくなり…

久々に県内都内の酒屋さんを4件ハシゴして半日気合いを入れて仕入れてきました。


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分かる方が見たら「あ!あそことあそこに行ったのね」的なラインナップ


随時、呑んだら感想をアップしていきますね〜



本日は2本



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秋田県

新政  生成 エクリュ 生酛純米


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優しい丸い甘みと新政らしい酸が(≧∀≦)
やっぱり、旨いです。


2本目は
先程の中から

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新潟県
加茂錦 荷札酒 黄水仙 槽場汲み

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24歳、今時の若い青年、田中悠一さんが醸す日本酒
苦味の中にしっかりした旨みとフレッシュで低アルの呑みやすさとバランスの良さは最高です。
ガス感は若干低めでした。


ガス感低めだったので…大丈夫だろうと横置きで冷蔵庫で保管していたら…


冷蔵庫の中で「ポン」

冷蔵庫内酒浸し…ガーン


皆さんも横置きには気を付けましょうてへぺろ



アテは…

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シュリンプフライ

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タコとわけぎのヌタ

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タコとトマトのディアボラ風

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エビマヨ、もやしニラ炒め、シュウマイ

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もやし