昨日の山わさびですけどね…

山わさびは醤油漬けにすると 保存出来て

尚且つ その醤油がまた いい味になるんね。


チャーハンに垂らしたり ラーメンのスープに入れたり どちらかというと中華系の料理にアクセントになるパワーを持った隠し味に お勧めだね。


ま 好き嫌い あるだろうけどさ


何故か 食べ物関係の お話しになると 止まらなくなるん

寒い日に 無性に食べたくなるのがね


カジカの鍋

北の『カジカ』とは 海の岩場によくいるんだけど… 何種類かいるんだけど

トゲのようなヒレをもつ ちょっとゲテモノ系の姿カタチをしているんだけど……


こいつの鍋を 別名 『鍋こわし』と言うほどで うますぎて 鍋が壊れるような勢いで 食べてしまう つーことなんよね


こいつに比べたら ふぐちりも タラちりもカタナシ なのよね。

いっかい 食べてみたら いいべさ