俺は辛党 ２

仕事から帰った平日は フライパンに火を入れ すぐに玉ねぎを刻み 油を熱しつつ判断を下す。

「よし。パスタ」と決まれば、ピーマンも取り出す。 フライパンの中に刻んだ鷹の爪 玉ねぎ ピーマンを投入。 油はゴマ油を使用。 パスタと決まった段階で すでに茹でる用意。 茹で上がりの時間を考えながら 玉ねぎピーマンの炒め方は調整する。 しんなりもよし シャキッともまたよし。 鷹の爪は６～８本フライパンの中で力を蓄えて笑っている。

パスタが茹で上がったら（乾麺で５００ｇくらい） 即 フライパンに移って戴くのだが、なにせ茹で上がると大きなボウルでも溢れる量なので半分がやっとだ。 フライパンの中でプラックペッパーと自然塩、ガーリックパウダーを散布して和えるようにちょいと炒める。
即 皿に盛り 熱々のそれに シーチキンをガバッと乗せて うまい醤油を垂らせて掻き込むのだ。 乾麺で一度に５００から６００ｇは食べるから 二皿目はそこに中華ドレッシング、次にマヨネーズと味を変えて平らげる。

これはシンプルにうまいぜ