料理と言えるほどのものでもないのですが、私は野菜不足になったら必ずポトフを作ります。
理由は簡単だから
ポトフってフランス語で「火にかけた鍋」という意味らしいです
私のポトフはとりあえず、野菜を切って煮込むのみです。
最近野菜不足を感じていたので、昨日作りました。
人参、白菜、セロリ、レンコン、ブロッコリー、玉ねぎ、マッシュルーム、大根、さつま芋など何でも入れます。
これにあとソーセージも加えます。
で、ブイヨンと塩コショウで味付けしたらオシマイ
とっても簡単
体も温まるし、ヘルシーです！
ｙｙ