ランチは麻婆丼

冷蔵庫にあった

豚肉
ピーマン
豆腐

で簡単麻婆豆腐を朝から作りました

豚肉は、一口大よりもさらに小さく切ります
豚挽肉のかわりなので、小さければちいさいほどいいです♪

ピーマンも幅５ミリ程度の短冊状に切ります。

油で豚肉を炒めて、色が変わったらピーマンを投入

花椒（ホワジオ）と豆板醤で味付けします

さらに酒と醤油を適量投入しました

あとは、豆腐を入れてかきまぜます

好みで途中で水溶き片栗粉を入れてもいいっすね♪

じゃん☆

麻婆丼というよりも、辛い豆腐チャンプルーに近いかも

なかなかやさすぅいお味でしたよ♪

しかも美味しい

久しぶりの料理ネタでしたけど

レシピを自分で考えられるようになって良い感じ☆

弁当部男子のパイオニアとして

がんばらないとなぁ～

包丁も文化包丁で頑張ってるけど

引き出物の商品交換で包丁セットほしぃ～（笑）