作ってみたい！やってみたい！
その気持ちに丁寧に寄り添います♡
〜初心者様向け〜
アイシングクッキー•練り切り教室
Ryucca.-りゅっか-
阿美香織
12月24日(土)に開催する
キッズ＆親子向けの
クリスマス練り切りレッスン
その試作をしています
練り切りとは
白あんに求肥(白玉粉＋砂糖)などを
練り合わせできた練り切り餡に
中餡を包んで形を作っていく上生菓子。
3種類くらい作っていただこうかなーと
思っていますが
まず1つ試作できました
ブッシュドノエル風練り切り
洋菓子のブッシュドノエルを
和菓子で作ってみました
これ
断面切る時が
すごく楽しい〜
糸を使って切るんですが
スパっと綺麗に切れるんです
(全部切りたかったくらい
)
そしてこれ娘に見せたら
この切った小さいロールケーキを
食べたい…と
すぐ食べられました
ミニチュアサイズの
和製ブッシュドノエル
ぜひ一緒につくりましょ〜
作りたいと思ってくれた方
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