ブログネタ：好きな餅の食べ方は？ 雑煮？お汁粉？それとも…？ 参加中普段、あまりアンコが好きではなく
つぶあん饅頭やあんぱんを食べないのですが
お雑煮に入った餡もち(つぶあん)がすごく好きです。
白味噌の汁の軽いしょっぱさに
大根や人参の煮たのと混じり
柔らかくなった餅の中からアンコが出てくるのをかじると
甘さがすっきりして美味いんです。
あと、昔、家で餅つき機でもちをついていた頃に
もちに豆を混ぜて平たく伸ばして乾燥させた
かきもち、というのも作ってたんです。
細く切ってトースターで焼いて食べるのが美味しかったなあ。
懐かしの味です。
我が家でつくるソフトおかき、みたいな感じです。
田舎のスーパーだと売ってるかもなぁ。
我が家のが一番美味いんだなぁo(^▽^)o