こんばんは
レイチェルです👣
先日、
藤野真紀子さんのレシピの
こちらを作りました
.:*:・'°☆バナナ🍌ラムケーキ:*:・'°☆
こちらのパウンドケーキ、
ポイントは
完熟したバナナ🍌とラム酒。
これ、そろそろヤバイよね
と、捨てる一歩手前の
完熟しきったバナナを使うことで
バナナ本来の甘さが
より 引き出され、
もっちり感も出ます
もっちりというり、
ねっちゃりと違うか？
そう思うやろ
ノンノン☝non non
メレンゲを入れることで
生地に軽さが出て、
結果的に適度なもっちり感で
いい具合にまとまっております。
通常、
パウンドケーキは作った当日よりも
数日経った方がバターが馴染んで
美味しい
と言われています。
と言われています。でも、
こちらのバナナケーキは
焼き上がった当日から
しっとりと美味しくいただけました
美味しそうなお菓子(特に焼き菓子)が
載っているレシピ本📖を見つけると
ついつい買ってしまう
私の悪い癖…
買って満足しちゃって
実際に作ったお菓子は⁉
というと…
まだほんの少し…
いかんがな
いかんがな今回の藤野真紀子さんの本も、
確かもう絶版になってて、
そう思うと
何がなんでも手にいれたくなる
ヤな性分…
これな👇
この本を買った一番の目的は
『ロミアス』
だったので、
また落ち着いたら作ってみたいと
思います(*｀艸´)
ロミアスってなんや？
早い話、
クッキーの真ん中に
フロランタンのアーモンド部分が
入ってるようなお菓子❤
クッキー部分も
専用の口金で絞り出すんだけど、
その口金もまだ持ってないから
まずは、
それを買うとこからやね
はよ、買え！
簡単に言うけど、
口金一つで6000円ほどするのよ！
へ～。
口金って言われても知らんし。
ましてや、それが高いんか
安いんかも分からん。
口金とは、
生クリームや生地などを絞るときに
絞り袋の先っちょに付ける
ステンレスのやつ。
ほら、
生クリームとか買うとき、
たまにおまけで先っちょギザギザした
三角のプラスチック付いてない？
あれ。
通常のやつなら
数百円で手に入る。
それが、6000円もするの
た、高い…
た、高い…簡単には…
買えないでしょ
いつか臨時収入があったら
迷わず買いたいと思います
.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆.:*:・'°☆
夏の土曜日の夜
にある
にある地元のお祭り『土曜夜市❤』
5月から始めた
フラの初ステージがありました❗
あ、習ってるのは娘ね
初めての事だし、
意外にも観客は多いし、
もう 私の方が緊張しそうだった💦
しそうだった？
まぁ、実際は緊張せんかったんやけど
忙しくて緊張するヒマがなかった
暑すぎて汗ダラダラ
しかも、熱気が半端ない
元気な大人のフラ姐さん達🌺に
パワーもらいながら、
何とか無事初ステージを終えました
今週は、スタバ☕と夜市と
2ステージです半端ない
半端ない8月もまだまだステージは残っているので
今年はフラ🌺と共に
夏🌊を満喫したいと思います。
今日も、読んでくださり
ありがとうございました(*´∀人)
