こんにちは
レイチェルです👣
今日はこちらです。
～お菓子レッスンにて～
.:*:・'°☆タルト・オ・ポムアブリコ.:*:・'°☆
リンゴとアプリコットのタルトです❗
サブレ生地にリンゴのコンポート、
アプリコットのクレムー
そして、ダコワーズで蓋をしてます｡:+((*´艸`))+:｡
なんと贅沢な一品なんでしょう✨
何て手のかかる一品なんでしょう
でも、絶妙なハーモニーでした
例えもイチイチ古いなぁ～。
いろんな人に食べてもらいたいけど、
これはお店向きではないわ
でも、やっぱり美味しいから
作っちゃうかも(*｀艸´)
どっちやねん！
え～っと………
この前チラッと、
『夢に向けて進んでいた現状が、
大きく動き始めたのです』
と、鼻息荒く言ってたこと、覚えてます？？
覚えてる！
で、何が動いたんや？
撃沈…です(￣_￣ i)
お店開業に向けて、決まりかけてた店舗があったのですが…
ダメになっちゃいました
どういうことや？
ちゃんと説明せい
。
。お店を出すにはここしかない！
と、一番望んでた場所があったんです。
家の目の前なので、小さい子がいてもなにかと便利だし。
そこの場所が急に空き店舗になり、
『テナント募集』の垂れ幕が出たんです。
見つけたときは今しかない！と思い、あれよあれよと上手く話が進み、契約までいったんです。
もう気分はお店オープンに向けて、
不安もありつつやるしかない！やりたい！
と前に進んでいたのです。
それが…
市から今のままでは製菓の製造販売・飲食の許可がおりず、ダメになっちゃいました(´TωT`)
どういうことや？
まぁ、早い話、下水処理関係で今のままではいけない、と言われたのです。
そりゃーお金さえあれば解決に向けて何とでもなるんでしょうが、所詮自分の土地でもないのでそこまでお金かけられず、
泣く泣く…縁がなかった と言うことで諦めました。
気持ち切り替えて前に進まないといけないのですが、今は少し…
地味にショックを隠しきれません(/ー￣;)
今日も読んでくださり
ありがとうございます(人´∀`*)
