～ハートのシャルロットショコラ～

こんばんは

レイチェルです👣

バレンタインも終わった先日、

バレンタイン💝にピッタリなコチラを習ってきました

遅れとるがな

.:*:・'°☆ハートのシャルロットショコラ.:*:・'°☆

※先生作

可愛い小振りのハート型♥

なんか、

やっぱり　可愛いね～(*≧з≦)

キモイぞ

女に生まれてきた以上、いくつになっても女子の心は持ち合わせているのですキリリ

たとえそれが四十になっても…五十になっても。

今回は小さい型だったので、

先にショコラムースを作ってその後に型から外してビスキュイ生地を張り付けました。

今時分は寒いので、急いで作業をしていかないとチョコが固まってしまいます

今時分　て…　　おばぁちゃんか！

はっっ

ち、違うん。

最近毎日のように下の子がトトロ見てるからね

おばぁちゃんの言葉が出てしもただけで…

「今時分は畑か忙しくってよ～」

ってね。

えーっと、　そうそう！

急いで作らないとね、どんどんチョコが固まっていくのです。

ゼラチンも入っているので尚更ね

なんて言われたもんやから

焦って無言で作業してたら…

固まるどころかめっちゃトロトロで

絞り袋に入れようにも、

ゴムベラですくいづらくて、手前に落ちてみたり袋の外に垂れてみたり…

ほな、少し固まるまで待っといたらええやん。

そやな

その手もあったな。

でも、急いでてん。

何をそんなに急いでんのや？

固まったらいかんやん

やから、固まってないんやろ？

…　そや。　全く固まってないで　

絞り袋の口から、絞らずしてタラタラ落ちてくる…

何のために絞り袋に入れてんの？？

こういうハートの形など、丸以外であれば、端までムースを綺麗に入れるため、

またキレイにすべてを移すために絞り袋に入れて土台に詰めていくのです！

もちろんボウルから直接入れてもいいんだけど、それだと型が小さいと同じ量に分けて入れるのは難しく、また横に垂れたりするじゃない？

…　今回　…絞り袋使って　…　

横に垂れとるで。

ま、まぁ

そういう場合もあるよね

((;゜＿゜)ばれへん、ばれへん。

ムースの中には一回り小さいビスキュイも入れています。

ムースが固まった後に、周りにビスキュイ生地の帯を巻き付けるんだけど、

小さいとその分アール(Ｒ)が付くから割れやすいの…

焼きたては尚更ね。

私の……　見事に途中、割れちゃった

でも、ムースのいいところは割れてもくっつくの　ある程度はね

で、リボンを巻くと見た目にも可愛いし

帯が外れるのを防ぐことも出来る！

一石二鳥

ムースと生地が馴染んでくると割れも落ち着いてはくるんだけどね…

今回は2個作ったので、

1個はグラサージュをかけて

もう１個は模様を描いてみました。

この模様…

センスが問われる一瞬です

先生…

スゴイ‼

迷わず一気にすらすら描いていくではありませんか～。

真似できない

私…

迷いすぎて一体何を描いるのか、

何が描きたいのか分からない出来。

さっきも見たで。

これは、練習・練習・練習

練習あるのみ！

こんなのがすらすらと描ける人が恨ましい

でもね、

このサイズのシャルロットが、小さいショーケースにガラスのケーキドームなんかに置かれて飾られてたら、

もうそれだけでたまんないよね～キュンキュン

って、興奮気味に旦那さんに言ったら、

「え？　別に。　なんとも思わん」

だと！

ぬぉーーーーーーーヾ(｡｀Д´｡)ﾉ

乙女心が分からんヤツめ！

女子たるもの、興奮するんです！

そういう生き物なんです！

女子の特権なんですー！ﾊｧﾊｧ

女子女子うるさいな。オバハンのくせに。

ですから、女子にオバサンは関係無い言うたやろ

しかも、私は乙女座です。

生まれながらに乙女心を持ち合わせております。　関係無いかてへ。

ちょ、待って。

レイチェルはタルトや焼き菓子の店やりたいんやったよな？

そ、そやで

で、でも、生ケーキも少しは置く予定。

多くは出来ないけどね。

だから、尚更　少ないけど可愛いケーキが

置けたらイイなぁ～って考えてる。

あれもこれもは無理だし、多くは望まない。

一つ一つ丁寧に、心を込めて作っていけたらいいなぁって思っています(*´艸｀*)

まずは、この模様！

絶対、キレイに描けるようになるから

見ててくださいねーーやるぞ！

今日も読んでくださり

ありがとうございました(人´∀`*)