こんばんは
レイチェルです👣
今宵もOPENです！
生クリーム使って、何作ろう
まだ作れるもの限られてるしな…(´・ω・`)
そうだ
前回、ボロボロだった……
*･･*:*･'フロランタン･*:.:*･･*
《前回の記事はこちら☆》
これを作ろう！って事で……
ヌチャキャラのリベンジです
今回は、生地も膨らまず
キレイに焼けました。
やっぱり、前回のはピケ不十分で
空気が抜けずプク～なったんだと思います。
私の技量のなさからくる完全犯罪の他の何者でもありません
なんでこんなに焼きムラが出来るの
ヘルシオさん、
しっかりしなはれヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
でも、前回からのリベンジとしては
まぁまぁ成功かな
サブレもサクサクしてて
アーモンド部分も美味しい
でもね、私はもう少し上が
カリッとしてる方が好きなんやけど、
今回のは、まさにヌチャキャラ
※ヌチャヌチャしたキャラメル
最初のフィリング煮詰める時も
116度まで煮詰めたし、
114度やったもしれん…いや、115度やったかもしれん……
デジタルやないし、メモリやからそこら辺アバウトです。
焼き上げも180度で20分ほど。
キツネ色になるまで…
との事で、
との事で、
16分でこの色になったから止めた。
焼きが足りないの⁈
続けて焼いたから、
ヘルシオさんのいつもの気まぐれさ加減が目立って早く焼けたのか⁈
まだまだ研究が必要なようです
冷蔵庫で冷やしたら、カリッとなった
でも 一時的なものなんかな……
だって、市販されてるやつは常温やもんね
次作るときは、
半分の量で作ろう……
消費に困るわ
さてさて。
昨日作ったレアチーズタルト
一晩寝かせてみると……
でも、やっぱりまだ柔い。
カップに入れて作る分には全く問題ないと思うけど、
タルトだと、もう少し固まったほうがいいと思うなぁ～。
食べきれないので冷凍してみたよ
クリームチーズアイス美味しいよね
そんな風になるかな⁈ って思って期待して……
そんなレアチーズタルト
あろうことか、
あの、山羊座さんに
『レシピ教えて～』
なんてコメントいただいちゃいまして
どの山羊座さん？って⁈((((；ﾟДﾟ)))))))
あの、やぎさんですよ～～
私の甥っ子の(自称)、スゥィーツ男子の…
なので、簡単ですがレシピを下記しますね❤︎
《バナナで濃厚レアチーズケーキ》
・変色しかけたバナナ1本
・クリームチーズ……100g
・牛乳……100ml
・レモン汁…大1
①バナナの皮をむきます
②耐熱皿に入れてラップをし、レンジ500wで2分30秒温めます
③②の汁ごとミキサーに入れ、他の材料も同じく全て入れます
④なめらかになるまで、30秒ほどまわします
⑤容器に移し、冷蔵庫で2時間ほど冷やします
完成！
これだけ
でも私の場合、2時間ではまだドゥルンドゥルンでした
難しい工程も一切なく、
レンジとミキサーがあれば簡単に作れるので
小さなお子さんと一緒に作っても楽しそうですね
え？
わたしん家？
いますね～❤︎ 小一の娘が。
もちろん……
一緒に……
作って…………
ま
せ
ん
・
・
・
ψ(｀∇´)ψ
1人の世界に入り込んでシルバニアしてましたわ……
山羊座さん
のブログは
のブログは本日もありがとうございました！
閉店ガラガラ……
