レイチェルです
久しぶりの更新です
小出しにしてきたお菓子の記事も底をつき……
平日はお菓子作りも出来ないので、
やる気になれば出来るはず…
週末のみOPENする
『レイチェルブログ』
に ならないよう 何とか
更新もしていきたいと思います
子供ネタとかが多くなりそうな予感……
今後とも、
お付き合いくださいね(❁︎´ω`❁︎)
今日は週末‼︎
OPENで～～す
*･･*レアチーズ タルト*:.*
ココア生地のパートシュクレにしてみたよ
今回のレアチーズはね、
バナナ
を入れてるんだけど
を入れてるんだけどこのバナナ、バナナバナナしてなくて
むしろバナナ入ってる⁈((；ﾟДﾟ))
ってくらいで さり気なく、
でもって、ちゃんと役割を果たしてくれてる…
京美人のようなバナナです。
「バナナ」何回言うねん(・ε・｡)
バナナです！
です！じゃなくて、レアチーズです
です見た人もいるかな？
先日、「損する人、得する人」
って番組でやってて
砂糖もゼラチンも入れなくても
変色しかけたバナナを使えば
レアチーズが作れる！ ッて言うやつ。
バナナにはペクチンと呼ばれる
食物繊維が入ってて、
そのペクチンと、牛乳やチーズに
含まれるカルシウムが結合して
固まるんだって
ほうほう。
ちょうど、イイ感じに
シュガースポットが出来てる
バナナがあったので作ってみたよ
タルト型が無かったので、
６cmのセルクルに、
それより一回り大きいな菊型で抜いた生地を詰めて作りました。
180度で15分カラ焼きします
これが意外にも上手くいって、
出来上がりも 角が直角に立ち上がって私好みのタルト型に仕上がったの
(*´艸｀*)
タルト型より、可愛くない？
コレね↓
いや、これは好み…⁈
あと、中に入れるものにもよるんかな。
わたし的には…
とっても可愛いと思うので
オススメです
がっっ
固まらな～～い
2時間で固まるって言ってたのに、
全く固まらないよ～～(Ｔ▽Ｔ;)
バナナの熟され方が甘いのか⁈
もっと黒々とした松崎しげる風バナナでないといけないのか⁈
美しい人生よ～
かぎりない喜び～よ
かぎりない喜び～よそれとも、
手抜きせずちゃんとレアチーズ作れという事か⁈
いずれにしても、
何か作れば何か失敗をする…
生クリーム……
まだたくさん残ってるから、
ダメになる前にまた何か作ろう
つぎは、どんな失敗をするか…
乞うご期待
では
… 本日は閉店しまーす
… 本日は閉店しまーす閉店ガラガラ～～
本日もご来店ありがとうございます
……店ちゃうけど