仕事復帰して
一週間経ちました…
…疲れた
何？
この いっぱいいっぱい感…
まだ
息子もお迎え行ってもらってるし
娘も入学式したばかりで
全員フル稼働してないのに…
既に…
何も出来ねぇ～
(あ、北島康介さん。
引退しましたね)
今はまだ
ペースが掴めてないからなのか？
歳を取ったからなのか
⁈
⁈いずれにせよ、焦らずボチボチ
いかせていただきとうございます。
そんなこんなで
先日は
赤い実のタルト
を作りました❤︎
(そんなこんなで…って
話、繋がってませんが
)
)今回はグリオットを使ったタルトです。
(※グリオットとは、
フランス語でさくらんぼを意味します)
パートサブレ(クッキー生地)の上に
クレームダマンド(アーモンドクリーム)
を詰めて
グリオットを載せます。
グリオットは、
他に好きなフルーツに替えても
オッケーなので、
今後どんなのが合うか
いろいろ試してみたいと思います
初めてパートサブレを
作ったのですが…
目からウロコ
生地を手で作るって
知らなかった💦
ボウルでこちょこちょっと
作るのかと思っていたら、
ガッツリ手で作るのでした。
本場は違うのだ
と
と改めて実感
失礼いたしました m(_ _ )m
私、ケーキの中でも
タルトが一番好きなんです
なので、いっぱいいっぱい練習して
サックサックのタルト生地が
作れるように頑張ります！
でもなんか、
手でやってると
『私、本格的にやってます！』
って感じがするやん
…嫌いじゃない…
格好から入るミーハーみたいだけど…
嫌いじゃない
