20041209 曇り。ちょっと雨降った？
〔ごはん〕
ごはん＋梅干＋昆布佃煮
〔おかず〕
大根ときゅうりの醤油漬け
プチトマト
ソーセージ入り玉子焼き
レンコンとコンビーフのキンピラ風
レンコンのナムル
〔トピックス〕
今日は、レンコンデーです。
レンコンとコンビーフって意外に合います。
ただ炒めて、醤油をちょっと垂らすだけ！
レンコンのナムルは薄切りをさっとゆでて、
胡麻油と塩少々、にんにくと唐辛子で和えるだけ。
最近、ほんとレンコンよく食べます。おいしい！
レンコンは、ビタミンＣがみかんの1.2倍だそうです。
風邪の予防にもいいらしい。
ムチンで健胃効果や、滋養強壮効果、食物繊維も
豊富。。。。。。///
20041208 はれーーーー
〔ごはん〕
ごはん＋梅干＋コンブ佃煮
〔おかず〕
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
塩サバ
ウズラの煮卵
〔トピックス〕
うずらの卵で煮卵作ってみました。
うずらって水煮を買ってこなきゃ大変！
生からゆでると殻剥きが難しいっす。