今日のお弁当 20060623

〔ごはん〕
ごはん
梅干
〔おかず〕
ジャガイモのイカゴロ焼き
ソーセージとピーマン炒め
ゆで卵
水菜とジャコのサラダ
〔トピックス〕
本日の一品は、「ジャガイモのイカゴロ焼き」。
イカのゴロ（ワタ）を塩漬けにしていたものをジャガイモと炒め合わせます。
コクがあって、すごく美味しい。北海道とかでイカの塩辛を蒸かしたジャガイモにつけて食べるけど、そんなイメージです。バターを加えるとまた美味しい。
おかずにつまみにピッタリの大人味。