今日のお弁当 20060620

〔ごはん〕
そら豆ごはん
〔おかず〕
里芋そぼろ煮
ほうれん草のおひたし
タコとシメジのガーリック炒め
〔トピックス〕
初夏は、そら豆がおいしいね。
そら豆ごはんへいぞー流は、そら豆のゆで汁と昆布だしでごはんを炊きます。
そら豆は、炊きあがったごはんに混ぜ込むのだよ。
最初から炊き込むとそら豆の食感と風味が落ちるような気がする。