今日もバス乗って酔った記憶しかありません
早起きによる睡眠不足が崇り、バスに不覚にも酔いました
我が人生にて修学旅行や夜行移動など長距離バスで全然平気だったのに・・・
路線バスにやられて見知らぬ風景が広がる世界に途中下車はなんだか無様です
昼過ぎ、休憩しに家に帰ったら昼寝してしまいました・・・早起きして生活習慣戻したのが無駄になりました
夕方に目が覚めてオカズを作りました。夕飯のおかずです
冷蔵庫を開けると、卵、チーズ、豆腐、ねぎ、キュウリ、人参、ピーマン
この７つの食材でいかにご飯をおいしく食べるか？ 構想を考えてチーズは使いませんでした
野菜を刻んで、キュウリを炒めました。次に人参→ピーマン→ねぎ
キュウリを野菜炒めに用いない家庭って多いでしょう、勘ですけど。炒めると歯応えがあって俺は好きです
しかし、味がしっかりつかないんで塩を軽く擦り込むとちょうどいい感じになる気がします
まぁ味付けは味塩こしょう、色々合成した醤油ベースのたれ、バター、最後に火を止めた後にオイスターを少々って感じです
次に卵を3個に味塩コショウを入れ、かき回してそん中に豆腐を握りつぶしながら入れます。
そんでオムレツを作りました。豆腐が入る事でフワフワのオムレツがさらにフワフワした感じになります
上には中華のアンを作って中華風に食べました
まぁあり合わせ料理ですね。こーゆうのって味付けがホント大事な気がします
庶民の味、お試しあれ