勝つや（梅ヶ丘駅）

今回足を運んだのは、梅ヶ丘駅から徒歩２分程度の『勝つや』。

このラーメン屋は、永福町系大勝軒の味を継ぐとのこと。

永福町大勝軒は７、８年前に行ったが、普通のラーメン屋の２倍はあろうかと思われる麺の量にビックリしたことと、永福町の特色である魚系の油が器の表面を覆っていて食べ終わるまで熱々だったことを覚えている。

永福町大勝軒の話しはこのぐらいにして、『勝つや』の話しに戻ろう。

お店の場所が少し分かりにくいのだが、梅ヶ丘駅改札を出て左にセブンイレブンが見える。その右の細い路地に入り、すぐ左折すると左側に見えてくる。また、営業時間（16時30分～スープが無くなり次第）も短いので、あまり食べに行けない。

お店はカウンター席のみで、Ｌ字型。１２人程度で満席かな。主人とその奥様とみられる２人で切り盛りしている。

お店に入ると店員の声で迎えられ、魚類系スープのいい臭いが食欲を掻き立てる。

着席して店内を見回すと、清掃が行き届いていることに気が付き、気持ちが良い。

メニューは中華そばがベースで、チャーシューを増やすか、メンマを増やす程度のアレンジしかない。このお店ははじめてなので、中華そば（７００円）を頼んだ。

※個人的には醤油も味噌も塩も豚骨もやりますよというお店よりか、うちは醤油しかありませんというお店のほうが好きだね。

待つこと５分程度で、ラーメンが目の前に到着。

具がシンプルで、スープが綺麗。しかし、永福町系大勝軒を継ぐだけあって、麺の量が多い。

スープをまず一口。口のなかに広がる魚の香り、サラッとした醤油スープ。この味なら、麺が多くてもしつこくならない、納得だ。

麺も一口。少しやわらかい。個人的にはもう少しかたくてもいいかな。

チャーシューは、やわらかくて厚みがあり美味い。

半分ぐらい食べた頃に、少ししょっぱさが感じられる。

食べ終わりは、動けない。

お腹いっぱいラーメンを食べたいなら、絶対ここだね。



個人的な点数
※オール３（基準値）を王将の醤油ラーメンとした場合で、最低を１－、最高を５＋。

味　：４＋
（１不味い←→美味しい５）
量　：５＋
（１少ない←→多い５）
値段：５
（１高い←→安い５）
清潔：５
（１汚い←→綺麗５）
店員：４
（１悪い←→良い５）