はじめまして♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
まどかといいます◡̈♥︎
小さい頃からお料理全般が大好きで
次第に食べ物が体に及ぼす影響に
興味をもつようになりました＊
…というのも1年前から
過敏性腸症候群に悩まされ
色々な治療方を調べるうちに
”FODMAP”を知りました
”FODMAP”ご存知ですか？
日本ではあまり
馴染みがありませんが…
独学の私が下手に
説明するのもなんなんで
とりあえず食事療法中に
食べられるものと
食べられないものを載せますね！
上(赤)がFODMAPを含むもの
下(青)が低FODMAPのもの
下(青)の食材が食べられますね！
↑こちらが食べられるもの
そして、自己流ではありますが
低FODMAP食事療法を初めたところ
一時はどうなるかと思われた
体の不調がぴたっととまり
食べ物が今日の自分の体を
作っているんだと実感しました。
今でも完治を目指して
継続しています(*´ ˘ `*)♡
また、
このような生活をはじめ
市販品の原材料をチェックを
かかさずにしているのですが
アレルギーをお持ちの方が
いかに大変なのかを身を持って
実感しました。
これから紹介するレシピが
アレルギーの方のお役に立てればな
と思います、(´・_・｀)♡
そのため、食事療法では
たまごは食べられますが
できるだけたまごも控えた
レシピも考えていきたいです♪
どうぞよろしくお願いします(._. )*
質問やコメントなど
気軽にどうぞ（´-`）.｡oO
＿＿まどか◡̈＊