みなさんこんにちは!
今日は休みです、6連勤の後で ひとしお嬉しい感じです。
庭を見ると シュウメイギク が咲き出しました。
なぜ キク なのでしょうね。
さて、庭の柿が色付き始めました。
とはいえ、まだ本格的な 熟成ではないと思います。
やはり10月中旬以降がおいしいと思います。
今日は天気が良いので袋かけの続きをしました。
たくさん成っているようですが、虫に食われ贈り物になるのは半分以下です。
でも贈れないより好いので、少し汗も出ましたができるだけ実施。
赤い柿がいくつかあるので、試しに試食します。
大きいものを切ってみると、種は少し黒いのでよい傾向です。
色合いもいい感じ。
ためてみると甘いですが、本物には今一歩。
知らない人はこれで満足でしょうね。
なお、切り方は上から2つに割って割れたものを横から2つに割ります。
これがおいしい食べ方です。
みなさんはたぶん上から8等分と思いますが、
果肉を小さく分割すると口の中でつぶしたときに果汁の出が少ないので
甘みを十分に感じられません。
なお、あとで2つに割ると 上と下に別れるのですが。
下の部分(へたに近いほう)がおいしいです。
上はおまけで食べます。
るり子は、毎日寝てばかりですが、昼間は外の点検もするようです。
つづく





