今日のお昼。
あい変わらずラーメンです。
担々麺風醤油ラーメン
味は台湾の有名店と同じくらい・・・と思います。
昨日はゴルフで ５２－４７＝９９
不本意ですが、よいショットやアプローチやパットあり
次回に期待です。
そのあとラウンドした友人（中学時代の同級生）と
一杯やり さらにカラオケスナックへ行きました。
ママさんと麺談義になりましたが、ラーメンのおいしい店がないため
自分で作っていますというと、おいしい店を知らないのでは？
と返されれました。
ただ確かにおいしい店は少ないです。
だから自分で作ります
簡単ですが今日のラーメンの作り方。
白菜かキャベツとしめじを水に入れ煮ます。
味の素 塩 故障 を適宜入れます。
今日は煮豚がないので、
ひき肉と玉ねぎをごま油で炒めて ダシ醤油で味を調えます。
唐辛子を一本入れたかったけど、今日はなしで作りました。
ラーメン ゆであがったら スープをとかし
先の野菜ひき肉炒め肉を載せて完成です。
結構おいしいと思いますけど・・。