梅雨に似合うのが紫陽花と
かたつむり
梅雨の時期も素敵な彩りを感じながら過ごしたですね
今旬の
食材ホッキ貝が北海道から届きました
料理するのは初めて
ハマグリの大きい感じ
生ものはすぐに調理です
凄い力で貝を開けるのに
包丁で手を切りそうです
何とか捌いて出来ましたよ
ホッキ貝のサラダとお刺身
貝の桜色が食欲をそそります
綺麗な色の貝ですね
貝のヒモと貝柱が美味しいんです
もう一つ作りました
新ジャガとホッキ貝のグラタン
ホッキ貝がベーコンみたいに
やっぱり旬の食材は
おいしゅうございます
四季がある日本で四季の旬の食材が
食べられる頃に幸せと感謝気持ちを
今日よりもいい明日が来ますように
