明日は休みですよ～
休みの前の日は嬉しいです
時間を気にしないで過ごせるから
昨日のハンバーグの余った魚で
ムロアジの蒲焼き作りました
少し小麦粉ムロアジに降って
フライパンに油引いて焼きます
両面焼き色が付いたらいったん上げて
同じフライパンにタレ入れて
タレは適用に
お酒・麺つゆ・みりん２に対して砂糖１に割合ぐらいです
鷹の爪と生姜を少しも入れて
焼き色の付いたムロアジを一緒に煮ます
両面色が染みたら上げて
残りのタレをドロドロのタレの感じまで煮ます
それを掛ければ出来上がり
いい感じです
お酒の肴に食べちゃいますけど
ご飯にも合いますね
綺麗に出来ました
味はですか・・・・
鷹の爪が利いて
おいしゅございます
まだ魚残ってるんですよね
お醤油に漬けて置いてあるやつが
それは明日お寿司にでもします
今日の空は雲が飛んでる感じの空でしたよ
海の方から
今日も秋の空見ていい夢見てくださいね
