おつまみ＾＾

また！お客様から頂き物です～～

自分の大好物　太刀の白髪～～

港町でないと解らないでしょうが…

太刀魚の幼魚？　子供？　小さな太刀魚です

あまり大きくなると骨が邪魔なんですが…

指1本～1本半位の大きさがBEST

meta-jさんも買ってきて作るらしいですが

これは商品価値が無いので普通は市場に出ません＾＾

浜値で…30キロ 2～３００円だって＾＾

自分は猟師さんなどのお客様がくれますので

その太刀魚を　綺麗に洗って　塩水に漬けて

干しして　ようは干物にします～

これを　軽く炙って　いただくと…

この世で　一番おいしい酒の肴になります

（飲み屋で頼むと…　これ位で500円は取られるぞ～）

先週末に150本ほど　作りましたが＾＾

おかげで…　肝臓がうれしい悲鳴をあげています

今夜も…　解凍して　焼いちゃおうかな～～

肝臓と　胃が　心配な自分です＾＾