青森から

GWに　兄からが…

『今　青森にいるから例の奴送るぞ～』

兄嫁の祖父の家が　青森にあるので

たまに帰省したときには　送ってくれるのです

そして…

　やってきました　大量のホタテ

およそ４０枚近くになる　ホタテ君

しかし！　ここからがいつも大変です

仕込まなきゃなりません…

　貝柱を　貝から外します

過去に何回もやってますので　お手の物

今年は次男もお手伝い＾＾

そして…　ウロなど要らない部分を取り…

貝紐に挟まっている　海草やら…　

ヌメリを包丁の背でしごき…

途中からは愛妻も参戦し…格闘する事…　１時間

じゃ～～ん＾＾　出来上がり　上質ホタテ君です

当然　この後は…

お刺身　　バター炒め　にんにく風味の貝ひも炒め

大変　おいしく　頂きました

兄貴～～　サンキュー～～