美味～

同業者で　以前ソフトボールのチームメートだった　Kさん

猟銃が趣味で　『鹿撃ち』の名人

そのKさんからで　近所のお通夜に行く為を貸して欲しいとの事

当然です

すると　ご丁寧に　お土産を頂きました

　『鹿刺し』　です

meta-Jさんも　昔　食したことあるでしょう～～

これが　絶品

Kさんが撃った　天然物

しかも　一頭の鹿から僅か2本しか取れない　『ロース肉』

何でも…　鹿は雑食らしく　その為他の部位は菌がいるので

刺身で食べられる部位は　ここロースだけ

しかも　貴重な上に　鮮度が

丁寧にペーパータオルで全て血抜きしてありすぐに食べれます

早速　　ます　　当然　　

も～～～～　最高～～～～～～

ロースですので　油も少なく　あっさりとして　濃厚～～～

せっかく　『休肝日』　を決めていたのに…　

そんなの忘れて　　　　　　　　

試しに　敬遠する子供達に　無理やり食わすと…

『うんまい～』　『も～最高～』　と　自分と同じ反応で…

あっという間に　一皿完食されちゃいました

自分も一皿を…　ゆっくり味わいながら…

最高の夜でした～～

Kさん～　また今度　今期５頭目の収穫を期待します

meta-Jさん～　waizuさん～　ポッチー～

残り２皿は　多分今晩で終わっちゃうよ～～＾＾