わおヾ(＠°▽°＠)ﾉ

今日、同僚から頂いたチョコレート

ロイスの動物チョコ

色々な動物がいるらしく、私が貰ったのは鹿らしいです

食べるのが惜しい感じ

いよちゃん、いつもありがとう

栗の渋皮煮

今年はあまり良い栗に出くわさず

やっと、今年初の栗の渋皮煮を作りました

重曹水に一晩漬け置き

一度目は漬けておいた重曹水で茹で

２回目はから真水で茹でます

これを何度か繰り替えし、茹で汁が濁らなくなったら砂糖やはちみつなどで味付けをします

冷めたら香りづけのブランデーを入れたら出来上がり

甘さなどは調節してお好みで

ブランデーの替わりにワインで香りづけするのもお薦めです(*^▽^*)

牡蠣グラタン

今週からホテル高雄さんで牡蠣グラタンが始まりました



私は早速会社の仲間１０人で行って来ました




牡蠣が一人４つ、サラダ、スープ、パンがついて１１００円



プラス１００円で飲み物とミニアイスが付きます



牡蠣のシーズン・オフまで、月に一回自分へのご褒美です



毎月第３週目の一週間限定です



牡蠣の苦手な方も大丈夫



お肉やパスタのランチもあるので、一度お試しあれ