今日は丸の内で お寿司。
TOKIA地下１階の「一輝」です。
一番安い「椿」を注文しました。
もずく酢から始まり、
真鯛、赤いか、まぐろ赤身、
サーモン、帆立、海老、
味噌汁、
干ぴょう巻き、玉子焼き、煮穴子、
最後に抹茶アイス。
少し甘めの酢が、ほんの少し強めです。
テーブルには調味料は一切ありません。
醤油やタレが程よく付いた状態で出てきます。
シャリとネタの温度は人肌。
結構いい仕事してるって感じの お寿司屋です。
上にぎりも食べたいけど高いなぁ(;´д｀)
今日は和菓子屋。
ランチが和菓子ではありません笑
今月オープンしたばかりの「翠江堂」
（すいこうどう）に行ってきました。
本店は中央区新川（八丁堀駅付近）、
ほかには大手町と有楽町にあります。
名物の苺大福は完売でしたが、
一足先に後輩が買ってきてくれてたので、
みんなで美味しく戴きました 笑
厳選した大粒苺に合う様、特別に炊き上げた絶品の餡ととろけるようにやわらかい餅が大人気の一品。ご注文により、罰ゲーム用のワサビ入りも承ります。
（HPから抜粋）
お餅も こし餡も とても柔らかくて、
苺も柔らかくて優しい酸味が心地よいです。
ただ、ちょっと熟れすぎかな…。
晩冬～初春にたべたいです笑
で、僕が個人的に気になって買ったのはコレ。
「そがの里」です。
青梅の甘露煮をまるごと上白餡に包んだ薯蕷饅頭。
梅の産地、曽我が名前の由来です。
甘酸っぱさがしっとりとした生地と
白餡に程よくマッチした上品な一品。
初代が考案いたしました。（HPから抜粋）
饅頭の皮が薄くて上品な味。
甘酸っぱい梅とのハーモニーが好きです笑
他にも食べたいものが沢山あるから、
あと数回は行く予定です😁