ステーキランチ・☆姉ファミリーが来る時様に用意してしまったステーキ・・ 付け合せは変えてるけれど・・３日連続で頂きました あるシェフのステーキの焼き方に習って焼いたらいつもより美味しい～ 背油は、プルプルしていつも捨ててたんだけれど・・ なんと・・背油からカリカリになるまで焼いてから焼いていくのです もっと早く知ってれば捨てる事なかったのになぁ・・ この日の付け合わせは、手抜きで・・ キュウリスティック、人参とにんにくのピクルスは自家製 玉ねぎはワインビネガーで炒めるのが好き
