冷やし中華は夏の定番…ではありません。ウチは。まず出ない。お客様がウチで食べたいと頭に浮かばせてくれているのは違います。店側からしても冷やし中華は手がかかりますし、仕込みも増えますからいいんですが。
今年はとにかく暑い！本当は今年から冷やし中華はやらないつもりでしたが、今年は10年に一度といわれる暑さになると予想され、それでも梅雨明けまでは冷やし中華はやらないでいました。さすがに梅雨明けしてこれから夏本番。週間予報も連日34度、35度。店内目立つ所に冷やし中華のポスターを貼り、冷やし中華始めました！ところが梅雨明けして冷やし中華をメニューに入れて連日猛暑の3日間で注文された冷やし中華の数「1」
今週もし1個も出なければポスター剥がして中止にしようと思います。
店側からしても望まれていないもの出しても仕方ないし、仕込んだものは廃棄だし、手も足りない。何より暑くても冷やし中華以外のウチのメニューを食べに来て頂けるんだから、そっちに手間をかけたいです。
つけ麺は通年でやっていますし、来年からは冷やし中華はやらないつもりです。
本日体育館の熱中症指数、運動中止の31！
午前中でこれですから午後は32とか33とか完全に運動中止ですね。
稽古は休み休み行い、水分補給もしっかりして
望みました。
こんな暑さの中稽古した後食べられるものは
冷やし中華
なんでしょうか？
