重ね煮で時短料理

カレーが作りたくて、
一昨日久しぶりに重ね煮を作りました。




冷蔵庫の在庫処理のような感じで、
残っている野菜を重ねていきました。



翌日に挽き肉買ってきて、
キーマカレー風にするつもりだったのに、、、


この日はこどもちゃれんじ到着日で、脅威のしまじろう効果！

おもちゃに集中し、ご飯に見向きもしなかったので、
大好きなのでカレーなら、、、と思い、大豆の水煮入れて即席カレーを作成しました。


大成功で、おいしい～と食べてくれましたが、
なぜか口の端が赤く腫れてしまいました。

ゴマ？味噌？スパイス？
初めてなのでこれから気を付けないと。


なのでキーマカレーは諦めて、
シチューに変更。


焼いた鶏肉、豆乳、甘酒、塩でシチューを作り、
ちょっと残した鶏肉、小松菜、蓮根を炒めて、バター塩麹にからめた副菜。


合わせては20分程で作れました。
楽だったーっ♡♡
カレー、シチュー自体は10分かからないのでオススメです。


糀、重ね煮のレパートリー増やしたいなぁ、と思うのでした。