今日は初午
北関東では初午の日に、お赤飯と郷土料理『しもつかれ』を作って食べます
地域によって『しみつかれ』『すみつかれ』とも言います。
『しもつかれ』は鮭頭＊大豆＊人参＊油揚げ＊酒粕＊大根などを煮たもの。
クセがあるので苦手な人が多いです
ちなみに、うちの家族は皆、苦手
この『しもつかれ』は、お義母さんが作りました。
お義父さん、お義母さんは好きなので大量に作ってありました
私の実家の、お母さんは大の苦手で作ることも出来ません
お義母さんから、お赤飯だけ頂きました
伝統ある郷土料理だけど『しもつかれ』だけは食べられません