１０月 １５日
「きのこの日」
秋といえばきのこ、その需要は１０月がピークとのこと。
そこで、日本特用林産振興会が１９９５（平成７）年に１０月の真ん中である１５日を記念日にしました。
椎茸をはじめ、今が旬のキノコを宣伝し、おいしいうちにどんどん賞味してもらおうというのが狙いです。
私の １番大好きなのは～ しいたけ～
煮物に入ってて、煮汁の含んだのなんか たまらなぁ～い
あと、そのまま焼いて しょうが醤油も いいですねぇ～
tomo.