- 【スタッフブログ】
- 普段仕事が忙しく... というのを言い訳に、あまり時間をかけた料理をしていないStaffです。
最近、お弁当を作ることをようやく覚えたのですが、
おかずがすぐにマンネリしてきまいました。
韓国料理だったら少しは楽しくなるかも！という思いで久しぶりにアレを
引っ張りだしてみました。
「Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん」意外にカンタン！です。
意外にカンタン！と書かれていながら作っていない料理がまだあるのですが、
その中のひとつが「タッポックムタン」(タットリタンとよく呼ばれていますね)
ということで、足りない材料を早速新大久保で調達してきました。
おろしニンニク(左)とコチュジャン(右)です。
あとはレシピどおりに野菜とお肉を一口大に切って、
調味料を混ぜて(コチュジャンと粉唐辛子は少し控えめにしました)、
その後、ひたひたになるぐらいのお水を入れて
水分がなくなるまで煮ればできあがりです！
できあがり！
フライパン1つで出来るので本当にカンタンでした^^/
とうことでコチラ↓↓↓も引き続き宜しくお願い致します！！
Ryuの野菜たっぷり韓国ごはん 意外にカンタン (一般書)/徳間書店
