マヨネーズが必須の食べ物は？
お好み焼きとかの
ソース系フード
と
ポテトサラダ
この二つしか勝たん。
これ以外で
このんでマヨネーズはつけない。
でも、キューピーのマヨネーズは
とってもおいしいという。
そういえば、
長男のアレルギーの診断書関係で
小学校に提出する書類があったんだけど、
長男は生の卵白だけだめで
しっかり加熱してあれば大丈夫なんです
だけど、給食のドレッシングに
未加熱卵白があるとかなんとか言われて
小児科の先生に言ったら
「ポテトサラダのマヨ食えてんなら
ドレッシング大丈夫だから」
と言われました
なるほど基準そこか
とおもいましたね
とはいえ
Q：卵アレルギーです。加熱した卵であれば食べられるのですが、マヨネーズ・ドレッシングの卵は加熱してありますか？
A：卵のアレルゲン性は生卵と同等とお考えください。
マヨネーズ・ドレッシングに使用している卵の加熱殺菌は、サルモネラを対象とした食品衛生法に基づいた加熱殺菌です。卵が凝固しない範囲での加熱なので、アレルゲン性は生卵と同等とお考えください。
引用「キューピー：マヨネーズなどに関するQ&A」
マヨネーズ作っている会社は
こうおっしゃってますから、
ちゃんとこういうのは
お医者さんに相談が必要ですね
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今は食べられるけど、
昔はブロッコリーにつけるのも
あんまり好きじゃなかった