まだまだヒヨッコ～★

昨夜

日本橋の誰もが知っているであろう有名店のご主人が3名でいらっしゃっいました

元祖親子丼の『T』さん

オムライスの『T』さん

和食料理の鉄人優勝の『Y』さん

ワインをいただきながらワタシもお話に耳を傾けていました

たまにいらして下さいますがとても仲がよろしくて楽しい方々です

「お前の店は何年だよ」

「いやー…うちはまだ75年です」

「お前のとこは100年だよな？」

「いやいやまだ90年ですけど」

なんていうやり取りがありましてワタシはワイングラス片手に

「す…すごい…」

とボー然

お祖父様、お父様の時代からずっと引き継いでいっていまだにファンがいらっしゃって人気を誇ってる

同じと言ったら大変失礼に思いますが飲食経営者として尊敬せずにはいられませんでした

ワタシなんて11周年ですなんて感慨深くなってたりしましたがこの方々からしたら笑っちゃう話なんだろうな

そんな老舗のご主人

いつもフードを頼んでくれます

もちろん超緊張しますが

龍のココナッツカレーも

グラタンも「おいしい！」って召し上がってくれます

ちょっと嬉しいです

いつかスタッフみんなで

日本橋3大老舗に行ってみたいな～